Weiche Abdeckung. Nahezu schön in originalen Bildumschlägen, trotz einer leichten Fleckigkeit auf dem vorderen freien Vorsatz (Halbtitel). Auf dem Titelblatt von Julia Child signiert. Wir stellen sechzehn der großen professionellen Köche Amerikas vor, darunter Emeril Lagasse und Alice Waters. Reich illustriert mit Farbreproduktionen von Fotografien. Viertel. 23 x 25.5 cm. xii; 148 Seiten. Ein wunderbares Sammlerexemplar.
